SAUCE ITALIENNE POUR TARTARE 300G – SOCOPA

Préparation italienne pour Tartare pasteurisée

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Caractéristiques

Code article	014757
mode de conservation	Frais
Grammage Pièce (g)	300

Pièce(s) par UV	10
PCB	1
DLC / DDM totale	140 jours
DLC / DDM garantie client	20 jours

Ingrédients

Moutarde de Dijon 14% (eau, graines de moutarde, vinaigre d?alcool, sel, antioxydant : disulfites de potassium, acidifiant : acide citrique), purée de tomate double concentrée 14%, oignons 13,5%, cornichons 12% (dont sulfites, affermissant : chlorure de calcium), huiles d?olive et tournesol oléique aromatisée 8,8%, tomates confites 8.5% (tomate, huile de colza, sel, ail, origan, jus de citron concentré), eau, vinaigre d?alcool, sucre, câpres au sel 4.5%, Parmesan (lait) A.O.P 2,5 %, basilic 1.5%, amidon modifié de maïs, sel, arômes, fibres de lin, ail en poudre, extrait de levure, extrait de paprika. Ce produit contient de la moutarde, du lait et des sulfites.

Conseils de préparation

Pour 6 à 10 Tartares de 180/200g de Viande Hachée de Boeuf : Ouvrir votre poche en utilisant l?ouverture facile. Ajouter, sur votre viande hachée pour Tartare 180g «Environ», une dose de Sauce de 50g «Environ » ou bien à votre convenance. Mélanger l?ensemble très délicatement pour homogénéiser et ne pas abimer la fibre de la viande. A l?aide d?un emporte-pièce Carré ou bien Rond et/ou autres, former votre Haché Tartare et servez.

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