Frais
Saucisse de bœuf pour Hot-Dog – 100G
Code 062681
Origine France
Pièce(s) par uv 10
Rôti de porc cuit BIO VPF NF s/v
Code :078782
Produit à base de 99,1 % de viande de porc bio, assaisonné, cuit, NF V46-003, réfrigéré.
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| Code article | 078782 |
| origine | France |
| mode de conservation | Frais |
| Grammage Pièce (g) | 1800 |
| Pièce(s) par UV | 1 |
| PCB | 3 |
| DLC / DDM totale | J+42 |
| DLC / DDM garantie client | J+15 |
Viande de porc (longe) issue de l'agriculture biologique (99,1 %), sel. Viande de porc Origine France ; BIO FR-BIO-01. Agriculture France. Sur échantillonnage représentatif: taux moyen jus de cuisson: 16% (+/-3). Poids pièces: moyenne entre 1,7kg et 2,3kg.
Trancher de préférence avant réchauffage. Pour remise en température au four, ranger les tranches en écailles dans un bac gastronorme avec jus ou sauce. Consommer froid/chaud. Produit adapté à la remise en œuvre en liaison froide.
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