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Rôti de boeuf tranché cuit VBF s/v
Code :070033
Produit à base de 97% de viande bovine, assaisonné, tranché,cuit, réfrigéré.
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| Code article | 070033 |
| origine | France |
| mode de conservation | Frais |
| Grammage Pièce (g) | 1700 |
| Pièce(s) par UV | 1 |
| PCB | 3 |
| DLC / DDM totale | 30 jours |
| DLC / DDM garantie client | J+15 |
Viande bovine (97 %), sel, arôme naturel, poivre blanc. Sur échantillonnage représentatif : pourcentage moyen de jus de cuisson : 12% (+/- 3). Poids des pièces : moyenne à 1.7kg (+/-15%) Environ 40 à 50 tranches par sachet. Moyenne des tranches à 40g (+/- 10g);
Déconditionner, égoutter, dresser les tranches, servir froid ou présenter sur assiette chaude, nappée de sauce chaude.
Rôti de boeuf tranché cuit VBF s/v
Frais
