Frais
Saucisse de bœuf pour Hot-Dog – 100G
Code 062681
Origine France
Pièce(s) par uv 10
Rôti de boeuf tranché cuit VBF s/v
Code :070033
Préparation à 96,5 % de viande bovine, assaisonnée, cuite.
Voir la description complète
| Code article | 070033 |
| origine | France |
| mode de conservation | Frais |
| Grammage Pièce (g) | 1700 |
| Pièce(s) par UV | 1 |
| PCB | 3 |
| DLC / DDM totale | 30 jours |
| DLC / DDM garantie client | J+15 |
Viande de boeuf (96,5 %), sel, poivre, ail.
Déconditionner, égoutter, dresser les tranches, servir froid ou présenter sur assiette chaude, nappée de sauce chaude. La viande mise sous-vide est naturellement plus foncée mais elle reprendra sa couleur habituelle en quelques minutes. Produit adapté à la remise en oeuvre en liaison froide.
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