Frais
Saucisse de bœuf pour Hot-Dog – 100G
Code 062681
Origine France
Pièce(s) par uv 10
Rôti de boeuf (gîte) cuit s/v
Code :078188
Préparation à 86 % de viande bovine, assaisonnée, cuite.
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| Code article | 078188 |
| origine | U.E. |
| mode de conservation | Frais |
| Grammage Pièce (g) | 2400 |
| Pièce(s) par UV | 1 |
| PCB | 3 |
| DLC / DDM totale | J+31 |
| DLC / DDM garantie client | J+15 |
Gîte de bovin (86 %), eau, sel, dextrose, sirop de glucose, gélifiant : E407 carraghénanes, stabilisants : E451, E450, arômes, arôme de fumée, antioxygène : E316.
Trancher et ranger les tranches en écailles serrées dans un bac gastronorme non couvert avant le réchauffage. Consommer au choix : froid selon convenance, disposé sur assiette chaude avec jus ou sauce chaude. Produit adapté à la remise en œuvre en liaison froide.
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