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MERGUEZ CUITE TRANCHEE CONGELEE
Code :028023
Merguez au boeuf et au mouton, cuite, tranchée, congelée.
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| Code article | 028023 |
| origine | U.E. |
| mode de conservation | Surgelé |
| Grammage Pièce (g) | 1000 |
| Pièce(s) par UV | 5 |
| PCB | 1 |
| DLC / DDM totale | 18 mois |
| DLC / DDM garantie client | 9 mois |
Viande bovine (57%), viande ovine (15%), gras de bovin, eau, sel, dextrose, épices, plantes aromatiques, acidifiant : E262, colorants: E120, E160c, antioxydant : E316, arômes naturels. Boyau collagénique.
3 suggestions, à valider selon HACCP utilisateur: 1/-Application "topping"merguez surgelées.passage four grill, 4à8 mn selon température et puissance du four. 2/- Remise en oeuvre sans décongélation dans une préparation; 3/- Remise en oeuvre en liaison froide (0+4°C) avec consommation à 72 heures maxi (décompte dès sortie congélateur).
MERGUEZ CUITE TRANCHEE CONGELEE
Surgelé
