HACHE GROS GRAIN LAPIN P/SEL - Socopa Restauration

Produit à base de 98 % de viande de lapin, cuit, pauvre en sel, réfrigéré.

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Caractéristiques

Code article	B074546-GG
origine	U.E.
mode de conservation	Frais
Grammage Pièce (g)	1500

Pièce(s) par UV	1
PCB	4
DLC / DDM totale	J+42
DLC / DDM garantie client	J+15

Ingrédients

Viande de lapin (98 %), gélatine bovine. Sur échantillonnage représentatif : jus de cuisson : absence. Poids des pièces : moyenne 1,5kg (+/-10%).

Conseils de préparation

Pour une portion individuelle (100 g) : déconditionner, trancher à froid, réchauffer au four 20 mn à 130°C maximum, ou 1 à 2 minutes au micro-ondes à 750 Watts. Produit adapté à la remise en œuvre en liaison froide.

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