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HACHE FIN VEAU CUIT SURGELE IQF
Code :076563
Produit à base de 89 % de viande de veau, assaisonné, cuit, surgelé.
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| Code article | 076563 |
| origine | U.E. |
| mode de conservation | Surgelé |
| Grammage Pièce (g) | 90 |
| Pièce(s) par UV | 52 |
| PCB | 1 |
| DLC / DDM totale | 12 mois |
| DLC / DDM garantie client | 8 mois |
Viande de veau (89%), eau, gélatine bovine, pomme de terre , arômes naturels, plantes aromatiques, légumes (tomate, poireau, carotte). Sur échantillonnage représentatif : Poids des pièces : moyenne à 90g (+/- 5).
Le produit est à mettre en œuvre sans décongélation préalable : disposer les hachés formés encore surgelés en barquette ou sur assiette. Pour une portion individuelle (90g) : réchauffer au four vapeur et chariot chauffant : 45 min à 70°C. Four micro-ondes : 2 minutes 30 à 600 W.
HACHE FIN VEAU CUIT SURGELE IQF
Surgelé
