Frais
Saucisse de bœuf pour Hot-Dog – 100G
Code 062681
Origine France
Pièce(s) par uv 10
CHIPOLATA CUITE 35GR BC VPF SG
Code :078810
Chipolata cuite 35g avec boyau collagène, surgelée, IQF.
Voir la description complète
| Code article | 078810 |
| origine | France |
| mode de conservation | Surgelé |
| Grammage Pièce (g) | 35 |
| Pièce(s) par UV | 280 |
| PCB | 1 |
| DLC / DDM totale | 12 mois |
| DLC / DDM garantie client | 6 mois |
Viande de porc origine : France (90%), eau, sel, sirop de glucose, correcteur d'acidité: acétate de sodium, épices, antioxydant : ascorbate de sodium, plante aromatique, colorants: rouge de betterave, arômes naturels. Boyau collagénique.
2 possibilités à valider selon HACCP utilisateur: 1/-Préchauffer le four à 200°C. Disposer les chipolatas surgelées sur plaque "gastro". Temps de réchauffage : 10 à 12minutes environ. 2/- Remise en oeuvre en liaison froide (0+4°C) avec consommation à 72 heures maxi (décompte dès sortie congélateur).
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