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Socopa Restauration vous propose le SMASHBURGER, le steak haché frais à presser, une tendance venue d’Outre- Atlantique qui va renouveler votre offre burger. Ecrasé sur une plaque de cuisson brûlante, ce steak haché révèle toutes ses particularités : une croûte caramélisée croustillante avec un cœur moelleux ! La finesse et le grammage du steak permet de réaliser facilement des hamburgers à 2 ou 3 niveaux, avec un coût portion maîtrisé et un bon goût grillé ! Barquette de 18 palets de 50g, 100% muscle, 20% de matière grasse.

Les + produit :

Cuisson rapide en 1 minute seulement
Une bonne occupation du bun (diam. 95mm après cuisson)
Un bon goût grillé (après cuisson)
Montage facile de burgers multi-steaks
Coût portion optimisé (steak 50g)

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Dénomination Frais /
Surgelé
Fiche Technique
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