Frais

Poitrine de veau farcie (sans porc) cuite s/v

Code :078272
Produit à base de 90 % de viande de veau, assaisonné, cuit.
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Caractéristiques
Code article 078272
origine U.E.
mode de conservation Frais
Grammage Pièce (g) 2000
Pièce(s) par UV 1
PCB 3
DLC / DDM totale J+42
DLC / DDM garantie client J+15
Ingrédients
Poitrine de veau (50 %). Farce (50 %) : viande de veau (81 %), eau, sel, fécule et fibres de pomme de terre, arômes naturels, plantes aromatiques, stabilisant : E451, épice. (Pourcentage exprimé sur la farce).
Conseils de préparation
Trancher à froid , remettre en température soit au four vapeur, soit dans un jus de veau ou dans la sauce de service. Peut aussi se consommer à froid avec ou sans condiments.,Produit adapté à la remise en oeuvre en liaison froide.

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Poitrine de veau farcie (sans porc) cuite s/v

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