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Les meilleures
recettes de
l'édition 2023
Haché façon boucher 125gr, Pain buns tangzhong nature et charbon végétal, Salade d'herbes (estragon et cerfeuil), Cheddar crémeux au charbon [...]
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Boeuf haché charolais 10% M.G, BUN au café et disque à l'encre de seiche, Émincé laitue iceberg et oignons frits assaisonnés d'une vinaigrette miel moutarde Ketchup aux [...]
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Steak haché façon bouchère 15% 125 gr, Pain artisanal Spirale, Betterave, Gingembre, Oignons, Radis noir, Tome de brebis et chèvre, [...]
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Bœuf de l’Aubrac, Bun's brioché et feuilleté au beurre noir, Cabécou de Rocamadour, Anguille fumée, Pomme granny, Pickles d’oignons [...]
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Steak haché de bœuf Charolais Façon Bouchère, Marinade à la Patron Anejo Tequila et oignon rouge, Sauce poivrons et Jalapenos confite avec sa pointe de mayonnaise, sel, poivre, [...]
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Pain aux céréales, Mayonnaise à l'huitre, Cheddar affiné, Pickles de choux, Huitres frites, Voile de choux violet - mélange d'herbes fraiches. [...]
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Pain brioché, Craquelin au charbon et au graine de moutarde peu sucré flocage piment d'espelette, Épices, Cheddar smoked, Cheddar oignon caramélisé, [...]
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Sauce gravy, Jalapenos farci au fromage petit gourmançon panés aux cornflakes et fris, Pickles d'oignons rouges au cola, Poitrine de cochon noir, Gascon laqué au café sirop [...]
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Beaufort 36 mois, Bacon fermier, Capres, Cornichon, Sauce sriracha, Piment végétarien, Sauce cocktail, Roquette, Oignons frit, [...]
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Bun brioché à la graisse de bœuf, Steak laqué à la demi glace de bœuf, Fromage reconstitué fumé au foin, Tartare de bœuf au couteau à la langue de bœuf [...]
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Bun brioché, Sauce piquante (cornichons, sauce tomate, vinaigre blanc, vin blanc, farine, échalotes, bouillons, piment), Vieux Cheddar, Pickles de cornichons aigres doux, [...]
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Buns tourbillon a l'encre de seiche, Sauce au Jack Daniel's, Calamar rings en tempura, Pickles jalapenos, Oignons caramelises au confit de biere, Cheddar mature au [...]
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Ketchup de citron (citron, vinaigre de cidre, tomate jaune, échalote, sucre, curcuma, piment de Cayenne, clous de girofle), Pickles oignon rouge (vinaigre de cidre et de vin rouge, sucre roux, Jack Daniels), [...]
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Potato bun à l'ail noir et graines de courges, Sauce crémeuse moutarde et miel, Sucrine à l'huile de cacahuètes, Viande marinée aux épices à pulled [...]
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Bun Brioché '45 Tours' au charbon végétal, Steak Haché Charolais aux lardons et haricots rouges Louisiana, Spicy Sauce (tomate, Jack Daniel's Fire, épices cajun), [...]
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Bun feuilleté à l'encre de seiche, Cheddar Dorset reserve, Chou rouge confit à la pomme granny smith, Roquette, Disque de pommes de terres et patates douces, [...]
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Bun aux allures des costumes d'Elvis au persil et à l'ail confit, Salade de légumes cuits/ crus, Sauce cacahuète et cajun, Tempura d'écrevisses au maïs, [...]
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Black buns pavot Steak haché de charolais 150g assaisonné comme un tartare Corolle de Tête de moine Mousse de fromage de chèvre affiné comme un Langres [...]
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Bun's au charbon végétal , Ketchup de framboise et cola , Moutarde aigre-douce , Pickles de courgette , Jaune d'oeuf confit , Panure américaine , [...]
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Steak haché Charolais façon bouchère 150g, Bun brioché coloré à la betterave, Betterave en chips, Mayonnaise au charbon noir, du miel, du concentré de [...]
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Haché tradition 150gr flambé au Jack Daniel’s, Bun brioché maison, Ketchup de tomate confites maison, Crémeux de cheddar maison au beurre de cacahuète, [...]
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Viande bovine française, Pain brioché du boulanger, Sauce cheddar chorizo (chorizo fort, cheddar, crème, oignons, vin blanc), Oignons confits au vinaigre de framboise, jus de [...]
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Viande haché pur boeuf 15%, Bun brioché façon viennois, Mayonnaise aux épices, Cornichons frits, Pickles d’oignons rouges, Tomates confites, [...]
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Steak haché façon bouchère rond 125gr, Buns Maison, Poitrine fumée au Chêne de Whisky, Croquette maison au fromage de Chimay / piment, Sauce BBQ (avec miel, [...]
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