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Les meilleures
recettes de
l'édition 2021
Pain brioché recouvert de graines de courges fromage Monterey Jack sauce Relish rehaussée au piment chipotle Salade Mesclun Tomate Cornichons Malossol [...]
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Chutney de mirabelles au vinaigre de cidre laitue iceberg édam fumé au bois de hêtre bacon caramélisé au sirop d'érable noix de pécan [...]
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Sauce BBQ betterave Cheddar Montgomery Chips de riz à la tomate Pickles oignon rouge Oeufs brouillés Buns craquelin Cheddar [...]
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Potato bun maison Sauce ketchup maison Coleslaw: chou blanc, carottes, salicorne sauce vinaigrette de moutarde en grain Chips de pancetta coppa italienne Chips de coppa corse [...]
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Pain brioché fromage blanc Œuf Lard Oignons asperges vertes d'Alsace Choucroute miel safran d'Alsace [...]
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Potatoes Buns maison aux noisettes torréfiées Pickles d’endive rouge Carpaccio de daurade fumée maison Mayonnaise maison montée à la moelle [...]
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buns charbon actif/bière fromage d’abbaye trappiste mont des cats sauce carbonnade Fine croquette mangalica pankoo chicorée rouge mayonnaise maison [...]
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Pain au levain Miel d'acacia pomme du Nord aux graines anciennes fait maison, betterave rouge BIO, cornichon BIO, pommes de terre, maroilles [...]
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Bun’s à la pomme de terre fines herbes Cheddar vintage Sauce Teriyaki maison Master sauce : ketchup maison, sauce soja, vinaigre de vin rouge, [...]
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Lard gras grillé ou bardière Picodon fumé Échalote confite au miel Rromarin Épinards en étoile Mayonnaise aux [...]
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Pain brioché à la bière brune et graines d'orge, pickles de poire, cornichons français, effiloché d'échine de porc ( mariné dans la [...]
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pain brioché artisanal cheddar fumé confit d'oignons panés crémeux d'ail noir salade Iceberg ketchup maison [...]
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Bun’s à la farine et aux éclats de noisettes de Cancon, Fromage de vache fondu de la maison « Baeshler », Jus de boeuf « chabrot », Lard [...]
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Potato Bun noir à l'encre de seiche, mayonnaise maison aux herbes fraiches et cornichons, Sauce tomate (tomates cerises, ail de Lautrec), chiffonnade de poitrine de porc noir de [...]
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pain burger maison, légumes anciens, poitrine de porc cuite en deux façons (fumée et en cuisson lente), Sauce au chèvre censé. [...]
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Bun/bretzel, oignons confits au beurre, confit d'oignons cumin gingembre, Tomme fleurie affinée en Alsace, vrai jus de viande, fleur de sel de [...]
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Buns, mayonnaise maison, mâche, confit d’oignons maison, cheddar mature, poitrine fumée. [...]
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Bun brioché artisanal au Kasha soufflé, Gelée de cidre Brut fermier, Andouille de Guéméné grillée, Oignon de Roscoff [...]
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Pain artisanal charbon végétal et graine de lin, mayonnaise maison, pickles d'oignons rouges, fondue chartreux & mimolette, chips de tomate maison, [...]
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Bun brioché maison Poires tapées : Spécialité de Rivarennes et de Christine. Coup de Breton : Elixir Bourgueillois. Sainte Maure de Touraine : Plusieurs fois [...]
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Buns briochée Sauce barbecue à la moutarde Cheddar fermier Green relish Pickles de concombre Oignons frits Salade [...]
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Buns maison aux cèpes et oignons frits, panure aux noisettes torréfiés tomme au foin, cercle d'oignons rouge croustillant, pickles de champignon [...]
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Buns carotte (de créance), Galette boudin noir (de Mortagne-au-perche), Pomme, Oignon, Sucrine, Copeaux carottes, Camembert de Normandie, Ketchup [...]
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Pain feuilleté bicolore (farine biologique, pur beurre) Vin rouge du domaine Verdier Logel Tranche Andouille de Charlieu Cromesquis à la fourme de Montbrison "Patia de ma [...]
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bun aux herbes de Garrigues, tranche de tomme d'Arles, oignons doux des Cévennes frits, pickles de salicorne, jeunes pousses d'épinard, [...]
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Buns au levain de seigle en croûte de vieux comté Tranche de ris de veau Sauce gribiche (mayonnaise montée, jaune d’oeuf, vinaigre de vin, moutarde, huile cornichons, capres, [...]
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