Coupe de France
du Burger 2018 :
Le Palmarès

Une participation record

Avec 275 candidatures venues de toute la France et de tous les secteurs de la restauration, la participation était exceptionnelle et le niveau qualitatif très élevé. Après sélection par le jury, 25 finalistes (de leurs régions respectives) ont pu s’affronter devant un public nombreux en réalisant leur recette en 25 minutes à partir de viande hachée tradition ou façon bouchère charolaise fournie par Socopa.

Les vainqueurs de la coupe de France du Burger 2018

Les résultats

  1. 1ère place - XXX

    Vainqueur, Nicolas Willaume pour son burger "Le Childhood" - Région Sud-Ouest.
    Gérant French Truck Nicolas à Codolet et Roquemaure (30)

  2. 2ème place - XXX

    Second, Jonathane Leroy pour son burger "Le Breizh M’en Bon" - Région Ouest.
    Chef de cuisine, Le Brezoune, Ploufragan (22)

  3. 3ème place - XXX

    Troisième, Siva Sivathas pour son burger "Le Yellogreen Burger" - Région Ile-de-France.
    Chef de cuisine, Annette’s Diner, Chessy Marne La Vallée (77)

  4. 3ème place - XXX

    Quatrième, Jimmy Chevalier pour son burger "Le Born on the Bayou" - Région Sud-Est.
    Gérant et cuisinier, Rod’s Coffee, Bourg-en-Bresse (01)

  5. 3ème place - XXX

    Cinquième, Mickaël Arnillas pour son burger "Le Retour de Marais" - Région Nord-Est.
    Chef de cuisine, Auberge de la Canche, Beutin (62)

Palmarès 2017 : Coupe de France du Burger

  1. 1ère place - XXX

    Vainqueur, Vincent Boccara pour son burger "Black OG" - Région Ile-de-France.
    Patron & Chef de cuisine GOKU Asian Canteen, Paris (3ème)

  2. 2ème place - XXX

    Second, Victor Garito pour son burger "Mieux vaut tard que jamais" - Région Sud-Ouest.
    Fondateur et Chef Pass à la maison, Toulouse (31)

  3. 3ème place - XXX

    Troisième, Jérôme Broux pour son burger "Hambourgogne » - Région Nord-Est.
    Chef de cuisine Casino JOA, Santenay (71)

Palmarès 2016 : Coupe de France du Burger

  1. 1ère place - XXX

    Vainqueur, Brice Morvent, chef de l’Hôtel Majestic Barrière (Cannes 06) pour son "Burger du Comptoir".

  2. 2ème place - XXX

    Second, Nghia Dang, gérant associé au W for Wok, 12 rue des petites écuries (Paris 10ème) pour son "Ramen Burger".

  3. 3ème place - XXX

    Troisième, Alain Boubert, chef de la brasserie Côté Rive (Saint-Arnoult- 14) pour son burger "Le Normand ».

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