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Tartare aux couteaux 3% MG race charolaise 180g x 2
Riche en protéines
Pauvre en sel
Pauvre en sel
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Énergie : 111 Kcal / 468 kJ
Protides : 21g
Glucides : 0g
dont sucres : 0g
Lipides : 3g
dont acides gras saturés : 1,4g
Fibres : 0g
Sodium : 0,05g
Recommandations GEMRCN
| Grammage | Fréquence | |
|---|---|---|
| Enfants en maternelle | Ni limité, ni encouragé | Ni limité, ni encouragé |
| Enfants en classe élémentaire | Ni limité, ni encouragé | Ni limité, ni encouragé |
| Ados Adultes pers âgées |
Ni limité, ni encouragé | Ni limité, ni encouragé |
| Pers âgées Institution déjeuner |
Ni limité, ni encouragé | Ni limité, ni encouragé |
| Pers âgées Institution dîner |
Ni limité, ni encouragé | Ni limité, ni encouragé |
Après ouverture, laisser la viande reposer quelques minutes au contact de l'air, elle reprendra naturellement sa couleur rouge vif d'origine.
