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Riche en protéines
Pauvre en sel
Pauvre en sel
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Énergie : 126 Kcal / 528 kJ
Protides : 20g
Glucides : 0,2g
dont sucres : 0,2g
Lipides : 5g
dont acides gras saturés : 2,2g
Fibres : 0g
Sodium : 0,06g
Recommandations GEMRCN
| Grammage | Fréquence | |
|---|---|---|
| Enfants en maternelle | Ni limité, ni encouragé | Ni limité, ni encouragé |
| Enfants en classe élémentaire | Ni limité, ni encouragé | Ni limité, ni encouragé |
| Ados Adultes pers âgées |
Ni limité, ni encouragé | Ni limité, ni encouragé |
| Pers âgées Institution déjeuner |
Ni limité, ni encouragé | Ni limité, ni encouragé |
| Pers âgées Institution dîner |
Ni limité, ni encouragé | Ni limité, ni encouragé |
Après ouverture, laisser votre tartare reposer quelques minutes au contact de l'air, il reprendra naturellement sa couleur rouge vif d'origine.


