Le Caviar de Boeuf
Le Caviar de boeuf pour exprimer votre créativité en toute simplicité !
Cette innovation est une véritable invitation à la créativité en toute simplicité.
Le Caviar de boeuf est composé exclusivement de viande bovine française, dont le taux de matière grasse est inférieur à 3%. La viande est coupée en dés homogènes afin de garantir une harmonie en bouche et d'offrir un visuel unique !
La coupe en dés offre également l'avantage de conserver les fibres de viandes et une excellente qualité gustative.
Le Caviar de boeuf existe en 50g et 150g.
Le Caviar de boeuf 50g, prêt à l'emploi, permet au restaurateur de réaliser des entrées et des amuses bouches originaux en quelques secondes en complétant avec un appareil.
Le Caviar de boeuf existe également en 150g, référence idéale pour réaliser des tartares et sublimer des plats principaux !
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